Registracija za nove korisnike
Zaboravili ste lozinku?
Fini složenac s…
| Sastojci: | |
| 1 kg | govedine za pečenje |
| biljna mast ili ulje | |
| sol | |
| papar | |
| mljevena slatka paprika | |
| gorušica | |
| rajčice | |
| krumpir |
Posebno fina pečenka.
| 1. | Meso operemo pod mlazom vode, temeljito obrišemo suhim ubrusom i natrljamo svim začinima. |
| 2. | U tepsiji dobro zagrijemo masnoću i na njoj sa svih strana propržimo meso da dobije smećkastu, hrskavu koricu. |
| 3. | Namastimo aluminijsku foliju i njome ovijemo proprženo meso, ali je suviše ne stisnemo jer se obujam mesa u toku pečenja poveća. |
| 4. | Tako omotano meso pečemo u zagrijanoj pećnici 220-250˚C. Vrijeme pečenja ovisi o veličini pečenke( npr. ½kg mesa pečemo 35-45 minuta). Kada to vrijeme istekne, foliju odvijemo. |
| 5. | U međuvremenu ogulimo krumpir, stavimo ga u foliju i pečemo u vrućoj pećnici, zajedno s mesom , 35-45 minuta. Rajčice na zarežemo ukriž, posolimo i popaprimo. Također ih umotamo u foliju i 10 minuta pečemo u pećnici. Sve skupa možemo ponuditi u foliji, jer u njoj jelo još neko vrijeme ostane toplo. |
puta
| N | P | U | S | Č | P | S |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
Recept napisao/la: