Uspjeh učenica SŠ Zabok u Bratislavi

Međunarodno natjecanje učenika ugostiteljsko turističke struke održalo se od 17. do 21. listopada u Bratislavi.Natjecanju su nazočili: - učenici konobari (4THK): Mateja Grah i Sanja Presečki - učenici kuhari (3THK): Valentina Vreš i Ana Pavlinić - profesorice: Anka Ilinčić, Irena Bilić i Renata Tršinski Naši učenici su se natjecali u 4 discipline: - prigotavljanje svečanog menua - posluživanje svečanog menua - pripremanje barskih mješavina - flambiranje slatkih jelaU disciplini Prigotavljanja svečanog menua naše učenice Valentina Vreš i Ana Pavlinić, osvojile su 1. mjesto, a u disciplini Posluživanje svečanog menua Mateja Grah i Sanja Presečki osvojile su 2. mjesto.Na natjecanju je sudjelovalo oko 100 učenika u 8 različitih disciplina: osim navedenih disciplina, još su se učenici natjecali: u postavljanju svečanog stola, u izradi jestivih dekoracija za slastice, u komercijalnom poslovanju (aranžiranje poklona). Osim učenika iz slovačkih srednjih škola (trogodišnjih i četverogodišnjih) na natjecanju su sudjelovali i studenti slovačke gastronomske akademije, učenici iz Ćeške Republike, Poljske i Hrvatske.Naša učenica, Mateja Grah bila je sudionica svečanog programa otvaranja i zatvaranja, pripremala je koktel za predstavnike gradskog ureda za školstvo i Župana što je popraćeno od slovačke televizije i tiskanih medija. Naši su učenici za objedom imali specijalne goste iz ureda Župana koji su s velikim oduševljenjem i vrlo pohvalno govorili o našim delicijama i učenicama, koje su ih pripremile i posluživale.Tema ovogodišnjeg gastronomskog natjecanja bila je „Ujedinjena Europa za stolom“ pa je gostima je poslužen slijedeći menu: hladno predjelo-Brancin na gnijezdu od rikole, krem juha od buče, europska raznolikost (sljubljena purica i teletina sa lisnatim, cvjetastim i korjenastim povrćem); buket salata, čokoladna senzacija. Za aperitiv je ponuđena Travarica i Jegermeister. Posluženo je vino Vinarije Sever iz Klanjca, koji nas svake godine prati na natjecanju i donira nam vina. Ove godine sljubili smo jela sa Rajnskim rizling i Pinotom sivim. Za dižestiv smo nudili Vinjak Cezar i Liker od meda.U neslužbenom dijelu boravka u Bratislavi, domaćini su organizirali razgled kulturno povijesne jezgre Bratislave i kazališnu predstavu.